Een goed ontbijt maakt je dag. Punt. En als het ook nog op een plek is waar de sfeer klopt, de koffie goed is en het brood vers uit de oven komt, dan zit je gewoon goed. Wij gingen op pad en selecteerden vijf ontbijtplekken in Amsterdam waar je met plezier je dag begint. Of je nu vroeg uit de veren bent of liever langzaam wakker wordt. En ja, we hebben ze gerangschikt. Van fijn naar favoriet.
5. De Laatste Kruimel
Een van die plekken waar de tijd een beetje blijft hangen. Houten tafeltjes, zelfgebakken taarten in het raam en servetjes die je oma misschien ook heeft. Alles voelt knus, chaotisch en charmant.
Verwacht geen strak concept, maar wel: scones met clotted cream, quiches, jam, cake, en een koffie die je met twee handen vasthoudt.
Perfect als je behoefte hebt aan rust, kruimels en comfort.
Bekijk hier de website
4. Oeuf
Een ode aan ei. En dan niet gewoon een gekookt eitje op toast, maar ei in alle vormen: zacht, gepocheerd, gebakken, verstopt in buns of shakshuka.
Oeuf is kleurrijk, een tikkie speels en zit altijd vol mensen die net zo enthousiast over ontbijt zijn als jij. Je komt hier voor smaak, maar stiekem ook een beetje voor de sfeer.
Bekijk hier de website
3. Benij’s
In Amsterdam-Zuid zit deze compacte, cosy ontbijtplek verstopt. De menukaart wisselt, maar er is altijd iets hartigs, iets zoets en iets waar je geen afscheid van wil nemen.
Halloumi-broodjes, pancakes met een twist, goede koffie, hier klopt het allemaal.
Ideaal als je wakker wordt met een craving en een beetje comfort.
Bekijk hier de website
2. Bakkerij Wolf
Vers brood, goede boter, cappuccino’s, meer is er soms niet nodig. Wolf voelt als een droom voor iedereen die “echt even lekker ontbijten” wil zonder poespas.
Er ligt altijd iets op de toonbank dat je niet had gepland maar tóch mee naar huis neemt. Alles is huisgemaakt, precies goed gebakken en verrassend doordacht.
Bekijk hier de website
1. Carmen Kitchen
Onze absolute favoriet. Carmen is rustig, stijlvol en zó goed in wat ze doen dat je vergeet dat het pas 10:30 is.
Het menu is verfijnd maar toegankelijk: denk aan toast met burrata, eggs op alle manieren, en seizoensspecials die alles net even spannender maken.
Hier begin je je dag met aandacht voor eten, sfeer en elkaar. Carmen is geen hype. Carmen is gewoon heel erg goed.
Bekijk hier de website
Bord leeggegeten en toe aan een avond met iets meer flair?